わらび

「こんばんは〜

キャスターのらいむです！」



「寒暖差が大きくて、昼間は初夏のような陽気の日もありますね」



「春の味覚の山菜、わらびも野菜売り場で見かけるようになりました。

今年は随分早い印象です。」




「わらびは全国に自生しているシダの一種で若芽を山菜として食用にします。

若芽には毒性がある為、生食はできずアク抜きの作業が必要です。」



「このように葉が開いてくると、シダの仲間だとよくわかりますね。」




「このわらびの根には澱粉が多く含まれていて

わらび餅の元となるわらび粉が作られます。」




「さて、わらび餅といえば、青いトレイに入ってスーパーに並んでいるのを良く見かけます。

この明日香食品さんのわらび餅が今年は商品規格が変更されているのをご存知でしょうか？」



「写真は西日本で販売されているものなのですが

右に写っている従来添えられていた緑色のプラスチックピックが

今年からつかなくなりました。

東日本販売分は、竹製にピックに変更されたそうです。」




「明日香食品のホームページによりますと

プラスチックピックスをやめることでコストカットを実現しているそうです。

西日本では使いたくなる竹製ピックス（繰り返し使える）のプレゼントがあるそうですが

外出先でいざ食べようと思った時にピックスがないのは不便に感じそうです。

プレゼント企画終了後には竹製でいいのでつけてもらえるとありがたいですね。」



「これから暑い日も増えてきそうですが

体調管理しながら元気に過ごしたいですね。

それではご機嫌よう〜！」